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    竇秉德:讓鮮食玉米在陜西“一年兩熟”

    發表日期:2022-02-08張梅來源:陜西日報放大 縮小

    竇秉德在海南的育種基地。 照片由竇秉德科研團隊提供

      年末歲首,正是玉米制種的關鍵時期。

      從去年11月開始,陜西省生物農業研究所種質創新與分子育種中心主任竇秉德就一直守在海南的育種基地,播種、定苗、套袋、授粉……每個重要環節,他都親力親為。

      “預計在今年3月,我們會把種子運回來,播種在關中的試驗田里。80天左右,玉米就能成熟!我最大的希望就是讓既甜又糯的鮮食玉米,走向千家萬戶的餐桌,成為百姓致富的特色產業!”竇秉德說。

      竇秉德獲得中國農業大學博士學位后,先后在新疆、江蘇、浙江等地的高校從事小麥、玉米遺傳育種教學和科研工作。2013年,他加入陜西省生物農業研究所,從事鮮食玉米育種工作。

      教學、科研與新品種選育完全不同?!胺N子是農業的‘芯片’。我們育種的目的不是發論文、評職稱,而是要把論文‘寫’在田間地頭,讓農業‘芯片’能真正在優化產業結構中發揮作用,為農民造福。因此,育種一定要了解市場的需求和農民的需要?!备]秉德說。

      鮮食玉米新品種的選育及產業技術是竇秉德團隊的主攻方向。從2017年試驗田落地至今,除了每年在海南育種的幾個月,其余時間竇秉德幾乎都撲在省內外的試驗田、示范田里。

      經過長期的科研攻關,竇秉德團隊選育出的陜K512甜玉米、陜K818甜糯玉米等5個鮮食玉米品種通過省內外審定,選育出的釀酒水果玉米獲得2項國家發明專利,主持選育的水果玉米榮獲中國鮮食玉米大會最佳風味、最佳外觀、最高產量綜合獎及優秀加工品種獎。

      最讓團隊感到自豪的是花青素系列玉米新品種的選育成功。團隊推廣人員劉占邦介紹,科研人員在收集花青素含量高的黑玉米種質資源的基礎上,通過定向改良、雜交組配等方式,讓黑玉米的花青素含量達到了黑豆和黑米的6到8倍。

      “花青素是天然的水溶性色素,是類黃酮天然活性物質和健康因子,具有抗氧化、保護心血管、美容養顏、改善視力、延緩衰老等功效?!眲⒄及罱榻B,團隊選育的新品種中花青素含量高、口感好,能有效提升玉米的精深加工價值。同時,花青素玉米的秸稈含有較低的木質素,能提高畜禽的消化吸收率,可作為優質飼草。

      目前,團隊選育出的黑糯系列陜科8143、陜科9115、陜科9148正在接受審定,黑糯(機收)、黑甜糯、花青素水果玉米等新品種也在培育當中。在新品種選育的基礎上,團隊還聯合土壤營養、綠色栽培、深加工及飼料飼草等領域的專家,進行種養結合生態循環農業開發。

      和傳統的玉米相比,鮮食玉米生長期短,在陜西關中和南方地區一年可種植兩茬。如今,團隊選育成功的鮮食玉米品種已在省內的渭南、榆林、安康等地成功種植,在寧夏、新疆、江蘇、安徽、海南、云南等地的玉米產區也表現出良好性狀。據估算,從鮮穗、速凍玉米到系列深加工食品和飲品,鮮食玉米的畝均效益可以達到普通玉米的2到3倍。

      “全國玉米種植面積5億多畝,鮮食玉米只有不到2000萬畝。我和團隊會繼續努力,不斷優化鮮食玉米品種性能,跟地方政府、農業企業合作,加快研究所成果轉化和品種推廣,打造鮮食玉米生態循環產業鏈,培育區域農業特色產業,服務鄉村振興?!备]秉德對鮮食玉米的推廣滿懷信心。

      來源:https://esb.sxdaily.com.cn/pc/content/202202/08/content_776060.html?bsh_bid=5672454176

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